Geisha

Originário da Etiópia e descoberto pelo mundo nas altitudes do Panamá, este café é conhecido por seu perfil de sabor único e complexo.

Com notas florais e de frutas e uma acidez agradável, cada xícara é uma experiência sensorial incomparável.

É cultivado em altitudes elevadas, onde o clima frio e as chuvas regulares ajudam a desenvolver suas características excepcionais.

A colheita é feita manualmente, garantindo que apenas os grãos mais maduros sejam selecionados. Essa dedicação e cuidado resultam em um café de qualidade superior, apreciado por especialistas e amantes de café ao redor do mundo.

Aqui no Brasil alguns produtores tem obtido bons resultados com essa variedade complexa, é o caso  produtora Daniela Bertolin da @terrasdemarieta , veja o video dela colhendo o Geisha de forma seletiva, um a um.

Além de seu sabor inigualável, o Café Geisha é frequentemente comercializado em microlotes, o que aumenta sua exclusividade. Em leilões, ele pode alcançar preços impressionantes, tornando-se um dos cafés mais caros do mundo.
 
Abaixo dados de sua produção:
 
Arábica
Torra média
Serra da Mantiqueira
Serra dos Ciganos
Solo vulcânico
1270 metros de altitude
Caconde / São Paulo / Brasil
Produtora Daniela Bertolin
Sitio Terras de Marieta