Dose Única Embalagem Individual
Dose Única Especial em embalagem individual de 10g. É oferecido em duas opções de café: Catuaí Vermelho Orgânico ou IPR 107 Especial.
IPR 107 ESPECIAL
Produtor: Ricardo Batista dos Santos
Propriedade: Estância Serrana
Altitude: 500 – 700 m.
Avarage temperature: 23° C.
Cidade: Congonhinhas, Paraná
Região: Norte Pioneiro do Paraná.
Variedade: IPR 107.
Processamento: Cereja
Colheita: Manual com derriçadora.
Secagem: Terreiro de concreto.
Certificados: Fair Trade, indicação de procedência
Safra: 2020/2021.
Peneira: 16 up
Sensorial: Boa acidez, corpo suave, caramelo
Catuaí Vermelho Orgânico
Produtor: Nagipe Viana Klem.
Propriedade: Fazendas Klem
Altitude: 900 – 1200 m.
Avarage temperature: 22,5° C.
Cidade: Luisburgo, Minas Gerais.
Região: Matas de Minas.
Variedade: Catuai vermelho 44.
Processamento: Pulped Natural
Colheita: Manual com derriçadora.
Secagem: Secador mecânico horizontal rotativo.
Certificados: Brasil Orgânico, USDA-NOP, EU, JAS, Rainforest.
Safra: 2020/2021.
Peneira: 15 up
Sensorial: bom corpo, acidez media, sabor chocolate, nozes, caramelo, doce de leite e final doce agradável.